Sobald die Temperaturen steigen und die ersten Grillgerüche durch die Luft ziehen, weiß ich: Es ist wieder Biergartenzeit in Dresden. Und ich liebe es!
Draußen sitzen, kaltes Bier in der Hand, die Sonne im Gesicht – dazu ne Brezel oder ’ne gute Bratwurst (vegetarisch geht auch) und einfach den Tag ausklingen lassen. Ich hab in den letzten Jahren so einige Biergärten getestet – vom Szene-Spot bis zum Geheimtipp am Stadtrand. Hier kommen meine Favoriten.
1. Schillergarten – Der Klassiker am Blauen Wunder
Fangen wir mit DEM Biergarten schlechthin an: Schillergarten in Blasewitz. Direkt an der Elbe, unterhalb des Blauen Wunders – mit Blick aufs Wasser, Sonnenuntergang inklusive.
Die Atmosphäre ist lebendig, aber nicht hektisch. Es gibt klassisches Essen (die Bratkartoffeln sind top!), Meißner Bier und genug Platz auch für größere Runden.
Tipp: Am besten unter der Woche abends kommen – dann ist’s ruhiger.
2. El Horst – Alternativ, wild & voller Leben
Mitten in der Neustadt, direkt an der Elbe unterhalb des Alaunparks, liegt El Horst – ein lockerer, alternativer Biergarten mit Palettenmöbeln, Lichterketten und richtig guter Stimmung.
Hier trinkt man Bio-Bier, Limo aus der Region und isst Falafel statt Schnitzel. Mein Highlight: Live-DJs am Wochenende, ganz entspannt mit den Füßen im Gras.
Wer auf urbane Romantik steht: hier lang!
3. Waldmax – Natur trifft Bier
Am Rande der Dresdner Heide, zwischen Wald und Stadt, liegt der gemütliche Waldmax Biergarten. Ein bisschen wie ein Ausflug in den Urlaub: viel Holz, viel Grün, viele Familien. Es gibt einen Spielplatz, eine Boulebahn und auch gute vegetarische Gerichte.
Perfekt für einen Abend nach dem Wandern oder Radfahren durch die Heide. Mein Tipp: das Kellerbier probieren – süffig, ehrlich, gut.
4. Italienisches Flair im „Il Grottino“ Biergarten
Nicht direkt klassisch – aber super besonders: Il Grottino in der Nähe vom Wasaplatz hat einen kleinen, italienisch angehauchten Biergarten mit Olivenbäumen, Steinofenpizza und einem super entspannten Ambiente.
Statt Maßkrug lieber ein Glas Montepulciano? Kein Problem. Perfekt für Dates, Sommerabende oder einfach mal was anderes.
5. Watzke an der Elbe – Brauerei mit Aussicht
Watzke in Pieschen ist eine Institution. Selbstgebrautes Bier (besonders das Schwarzbier ist top!), deftige Küche und ein Blick auf die Altstadt, der einfach nie alt wird.
Der Biergarten ist riesig, aber trotzdem gemütlich. Wer Touri-Flair mit echtem Dresdner Bier verbinden will, ist hier genau richtig.
Extra-Tipp: Manchmal spielt eine kleine Jazzband – da schmeckt das Bier gleich doppelt gut.
6. Lingnerterrassen – Sundowner mit Style
Oberhalb des Hygiene-Museums liegt der stilvolle Biergarten der Lingnerterrassen. Hier ist alles etwas schicker – aber eben auch mit dem besten Blick auf Dresden. Wenn die Sonne über der Altstadt untergeht und du ein Radler in der Hand hast… ja, das ist Sommer pur.
Für besondere Anlässe oder ein Date einfach perfekt. 💛
Mein Fazit?
Egal ob rustikal, alternativ oder mit Panorama – Dresden hat für jeden Biergarten-Geschmack das passende Plätzchen. Ich liebe diese Mischung aus Stadt und Natur, Elbeblick und Waldluft, Maßkrug und Weinglas.
Also: Schnapp dir deine Lieblingsmenschen, setz dich raus und lass die Seele baumeln – Dresden liefert den Rest.
Bis bald – Alex von online-dresden.de